Food

Resep Ayam Suwir Bumbu Merah

Resep Ayam Suwir Bumbu Merah

Siapa yang gak tau dengan masakan yang satu ini. Ya Ayam suwir merupakan makanan yang mudah di buat dan rasanya juga enak. Ayam suwir bisa menjadi bahan pelengkap saat membuat masakan lainnya seperti tahu isi ayam suwir atau cireng isi ayam suwir dan masih banyak lagi. Pada kesempatan kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat ayam suwir. Resepnya dibawah ini :

Bahan ayam suwir :

Resep Ayam Suwir Bumbu Merah
Resep Ayam Suwir Bumbu Merah

1/2, daging dada ayam, rebus dan suwir2
3 daun jeruk
1 batang sere, geprek
1 cm lengkuas, geprek
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 gelas air

Bumbu halus :

6 btr bawang merah
3 btr bawang putih
4 Buah cabe merah
1 Buah tomat
Garam dan gula secukupnya

Langkah

1. Goreng daging ayam yang telah di suwir setengah kering. Lalu tiriskan.
2. Panaskan 2smd minyak. Masukan rempah-rempah tumis, lengkuas, daun jeruk, sere hingga harum. Masukkan ayam, kecap, aduk rata.
3. Tambahkan setengah gelas air, garam dan gula. Aduk rata dan kecilkan api dan lalu tunggu hingga bumbu meresap.
4. Jika anda suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit atau cabe merah ke bumbunya saat di tumis
5. Langkah terakhir hanya menunggu sampai matang kemudian hidangkan.

Comment here